第130节(1/2)

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    “那你帮我吧中午吃剩的红烧肉拿出来蒸在米饭上吧?”

    两只锅同时进行,速度就会快很多。一口锅中焖上了灵米饭蒸上了红烧肉,另一口锅中,豆油滚烫,杜衡将薄薄的猪肝倒入锅中翻炒了片刻,等猪肝变色他撒上了青椒还有调料。

    一盘猪肝很快就嫩嫩的躺在了盘子中,它们身上浇着薄薄的勾芡洒着红的绿的辣椒片,好像在对大家说:别客气啊,来吃我啊。

    真是一点都不含蓄!

    锅中又倒入了豆油,这次杜衡在豆油中加入了辣椒,顿时一股呛人的味道就弥漫开来。杜衡抽抽鼻子:“玄御,阵法没起作用吗?”

    往常做辣菜的时候没这么大的油烟啊?

    杜衡话音刚落,玄御手中灵光一现:“方才凤归太霸道,阵法有些迟缓。我马上就修。”

    玄御说完这话,厨房中的油烟就被恢复的阵法抽走了。杜衡终于可以安心的在油中放调料了,他抓了一大把花椒丢入到锅中,然后加入了盐,一点醪糟,当然姜丝这种东西也是少不了的。

    等到锅中的调料红彤彤一片的时候,他将切成了均匀块状的猪血和豆腐沿着锅边倒入到锅中去了。锅里顿时红的白的一大片,咕嘟咕嘟的声音响起,听着就很有食欲。

    杜衡勾了一点芡汁,他将芡汁倒入锅中,锅中的声音安静了一会儿后咕嘟得更大声了。等他将胡椒粉和茜草碎洒在上面的时候,一锅麻辣鲜香的猪红炖豆腐就完工啦!

    猪血是自己炖煮的,夹在筷子上颤巍巍的稍稍一用力就会夹断,炖煮之后猪血中还会出现和豆腐一样的孔洞。吸饱了汤汁的猪血一点腥味都没有,吃起来鲜嫩又爽滑,和豆腐在一起盛在大盘子中又好吃又好看。

    本来桌上应该出现一个火锅的,所有的菜会围着火锅众星拱月一般,然而猪肚鸡汤已经见底了。桥头排骨也不再是一道霸气的桥,而变成了堆积在盘中的一块块的炸排骨了。现在桌上只有后来烧的两道菜和中午剩下的红烧肉。

    然而大家吃饭的热情一点都不减少,凤归又把猪血拌在了饭中一起吃,景楠吃着嫩嫩的炒猪肝已经开始点明天饭桌上的菜了。

    杜衡掰着指头盘算着:“明天除夕了呀。”

    好快啊,他到村子里面竟然快满一个月了!

    玄御给杜衡夹了一块排骨:“是啊,明天晚上大家会在我们家里一起守岁,你还有什么要准备的东西吗?”

    杜衡笑着摇摇头:“没有,我该准备的已经准备得差不多了。”

    这一个月的所有准备都是为了明天的一顿团圆饭,杜衡觉得他的现在的生活有滋有味,他已经很满意啦!

    作者有话要说:笑笑:最终,我还是成了油锅里的那只鸡,都怪叔叔!

    凤归:又尝到了罚站的滋味,美滋滋,再吃一口排骨。

    老猫上学的时候大学城里面有两家门对门的饭点,里面的桥头排骨是招牌菜,两家的味道不一样,但是都很好吃。离开校园那么多年,突然萌生了哪天去大学城再吃一次桥头排骨的想法。只是当年陪着我一起吃排骨的朋友们,已经天南海北再难凑齐了。

    第53章

    100

    杜衡坐在书桌前展开信笺想要写信, 他的字虽然比不得那些书法家,但是也不难看。他的字就像是他的人一样,活泼中带着一点洒脱。

    玄御披散着头发进来的时候看到杜衡正提着笔若有所思:“要给你的师兄写信了吗?”

    杜衡笑着放下了笔:“是啊, 本来前几天就该写的, 也觉得自己想好了开头。可是磨磨唧唧的还是拖到了今天, 今天一定要把信写完了。”

    杜衡觉得自己不是什么懒惰的人, 做菜的时候再麻烦他都愿意去试一试。他也没有所谓的社交恐惧症,从小家里就开私房菜馆,来来往往的客人一波接一波, 杜衡小时候就因为长得可爱嘴巴甜被很多客人喜欢

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