第214节(1/2)

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    温琼应了一声:“没事,我也能帮忙,不能总是吃白饭啊。”

    杜衡道:“不是的师傅,家里现在有了小鹅,我要留着莴苣叶喂小鹅。”

    景楠唏嘘着:“小玉,原本我觉得你在家里地位还能排第二,后来有了年年岁岁,你的地位就直线下降。看好了,等养了小鹅,可能你的地位连小鹅都不如。”

    玄御特别淡定:“莴苣叶如果不喂小鹅,杜衡就会做成菜来喂我们。是喂鹅还是留着自己吃,你看着办。”

    景楠一口老血卡在喉咙口,原来他们的地位也就和鹅差不多啊。

    杜衡哼着歌切着莴苣丝,他的刀工很漂亮,切出来的莴苣丝粗细均匀,放在盘子里面像是一盘翠玉。

    莴苣真是个好东西,炖汤吃软糯,爆炒吃脆嫩,凉拌吃又又不同的风味。说是凉拌,莴苣丝还要经过短暂的焯水。当然,也可以不焯水直接凉拌,只是杜衡觉得那样做出来的莴苣丝有一股莴苣自带的味道,有些人不爱这个味道。

    锅中的水开了,杜衡将莴苣丝倒入锅中快速汆烫。水静止了片刻刚刚沸腾,杜衡就将它们全部捞出过了凉水。

    小碗中杜衡拍了一蒜泥,切了一点红辣椒丝。等到莴苣丝汆烫完毕之后,杜衡就在锅中加入了一勺豆油。豆油油温上来之后,杜衡舀起豆油淋入了小碗中,只听刺啦一声,小碗中冒出了一股蒜蓉和辣椒的味道。

    这本是景楠最讨厌的调味料组合,可是经过热油一泼,蒜蓉不再呛人,辣椒的辣味也变得温润。趁着锅中有余温,杜衡在锅中淋入了一勺醋,经过炝锅的醋也变得温润。

    醋入锅之后需要赶紧捞出来加入到碗中,若是之前的杜衡,他还真没办法把这勺醋给搞出来。

    可是现在的杜衡是修士,他的灵气沿着锅底均匀的铺开,被热油和余温呛过的醋此时蒸发了一些。灵气裹着醋入了之前的蒜蓉碗,趁着碗中的调味料还温热,他往碗中洒了一勺酱油、半勺盐和一勺半的糖。

    趁热将这些调味料都搅和开了之后,他抬手将酱汁浇在了莴苣上。翠绿的莴苣顿时染上了酱色,红色的辣椒丝躺在莴苣丝上给这盘菜增加了别样的色彩。

    杜衡做的酱菜和凉拌菜多半是咸甜口的,吃起来咸味中回甜,甜味中又包含着咸。吃上一口脆脆的莴苣丝爽脆可口味觉层次分明,这就是景楠爱吃杜衡做的菜的原因,他做的菜从不像云烟楼的大厨一般只有直白的甜或者咸。他的菜能让人回味,能让人吃了还想再吃一口。

    哪怕只是一盘简单的莴苣丝,都能做出云烟楼大厨做不出来的味道。景楠觉得将来他要是离开村子,他要饿肚子了。

    作者有话要说:杜衡:最近景楠很奇怪,我第一次进村子的时候,他明明是个温润君子!

    玄御:马上要到他五百年一次的换毛季了,他确实会暴躁一些。

    杜衡:!!!【脑补北极狐换毛照片】

    吃过油炸小螃蜞的举手~~小时候这是我最爱的路边摊炸串之一,刚出锅的小螃蟹酥脆,刷上甜酱,我能吃的停不下来。就是壳子容易卡牙齿缝里面。

    题外话,看我严肃脸:在我们这个时代,天鹅是保护动物,大家看到了要好好保护它们,千万不要和景楠学!

    第74章

    163

    餐桌上放着一只砂锅, 砂锅里面炖着乳白色的肘子。旁边放着五香蚕豆、凉拌莴苣丝、油炸螃蜞还有半只盐水鹅。盐水鹅是昨天做的,玄御还没吃过这个味道,杜衡特意切了半只让玄御尝尝。

    在吃肘子之前, 景楠突然挑了挑眉毛:“哎嘿。”看到景楠的这个笑容, 杜衡顿时想到了不怀好意四个字。

    果然景楠开口了:“杜衡,你知道有些妖兽天生就带着毒的是吧?你在炖汤之前有没有想过,要是朱厌有毒怎么办?”

    杜衡拿着汤勺的手抖了一下, 他求助的瞅了瞅玄御:“玄御……”

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