第45节(1/2)
“这是我找李奶奶要的。”年启白撕下一块酸菜尝尝味道，点头，把罐子里剩下的酸菜都拿了出来，对半切开，整整齐齐的码放在一旁。
“李奶奶家的酸菜？”棠止抬眼瞪他，“你什么时候和李奶奶这么熟了？”明明依旧去小摊上吃过两碗小碗馄饨而已，他都没来得及做的事情怎么就被年启白给捷足先登了！
年启白停下手中的动作，认真想了想，“可能是因为我比较讨长辈喜欢。”
棠止：“……”
啧，凑不要脸。
棠止表示不想和这么凑不要脸的人继续说话，抱着一盆子豆芽搬着小板凳就坐到厨房外头择菜去了。
把黄豆芽的头尾去掉，只剩下中间莹白的一截嫩茎，这样处理过的豆芽口感会更加爽脆。
厨房内，年启白吧事先熬好的大骨汤混进鱼骨汤里，放入葱结与料包继续熬煮，奶白色的汤汁在锅内翻滚着，带着诱人的鲜香。
接下来就是热锅倒油。
把已经片好的鱼肉沿着锅边落下，迅速过油，目的是为了保证等等鱼肉和汤汁一起煮的时候不会散开。
完了之后，年启白又开始准备各种配菜。
有在清水中泡了一夜现在已经吸饱了水分的腐竹和嫩豆腐，还有早上刚从市场上买来的新鲜爽脆的小黄瓜，还有棠止刚刚撕好的娃娃菜和自家栽种的小韭菜。
年启白摸出火折子，在小炉子上点火架上砂锅，以酸菜打底，再一样样把鱼肉和配料放入锅内，最后浇上奶白色的汤汁，盖上盖子闷煮五分钟后，再把满满一盆的鲜豆芽放进去，盖盖儿再煮一小会儿，离火。
一把摸过灶台上放着的新鲜花椒和葱结，年启白熟练的热锅倒油，将花椒与葱结过油。
此时已经临近中午，本来就是吃饭的时间，棠止托腮坐在小院里听着从厨房内传出来的油爆声，摸了摸自己开始颤抖的肚子，咽了口唾沫，饿了。
他起身走进厨房，三步并做两步挪到年启白身后，探头，“我饿了。”
“嗯，快好了，你先去盛饭。”
年启白一边说着，一边把热好的油小心的淋在砂锅内，过了花椒和葱结的热油与鲜香的汤汁一经接触，立即激发出一种特殊的香气。
黑鱼的鲜香味道在一瞬间被提升到极致。
年启白端着砂锅上桌的时候，棠止一直盯着砂锅，眼神亮晶晶的像极了某种急于讨食的小动物。
在锅盖揭开的一瞬间，鱼肉混合着蔬菜的香味一下子就冒了出来，就像是不小心点燃了一颗小爆竹一样。
鲜嫩雪白的鱼片被漆黑的筷子夹住，然后缓缓送入口中。
鱼很新鲜，鱼肉很紧实，一瓣瓣的口感分明，一口鱼肉下肚后再喝一口汤，带着花椒香味的汤汁比鱼肉更加鲜美，棠止忍不住连着喝了三口后才停下来，继续吧筷子伸向在埋在一众配料中丝毫不起眼却令人忍不住主动去寻找的嫩豆腐上。
夹豆腐是一个技术活，太过用力十分容易就会把豆腐夹坏，太轻了，豆腐又夹不起来，只有力道适中才能吃到完整的嫩豆腐。
嫩嫩的豆腐被浸泡在汤汁里，每一块儿都吸饱了鱼汤，一口下去，豆腐被牙齿砰碎的瞬间，隐藏在豆腐内部的热气直冲而出，虽然烫嘴，却令人欲罢不能。
好吃的酸菜鱼十分下饭，只一小会儿，棠止碗中的饭就少了一半，而锅里现在几乎已经看不到鲜豆芽的踪迹了。
这种清爽脆嫩的蔬菜实在是好吃，尤其是被细细的去掉了头尾之后的口感更是好到爆炸，让人忍不住就会一筷子接着一筷子的吃个不停。
吃到最后，一大锅鱼被两人瓜分殆尽，完了棠止和年启白又都给自己盛了半碗饭，混着汤汁呼啦呼啦下肚，虽然撑得不行，却又异常满足。
饭毕后，两人躺在小院里的竹躺椅上伸了伸懒腰。
初秋的正午，阳光不
“李奶奶家的酸菜？”棠止抬眼瞪他，“你什么时候和李奶奶这么熟了？”明明依旧去小摊上吃过两碗小碗馄饨而已，他都没来得及做的事情怎么就被年启白给捷足先登了！
年启白停下手中的动作，认真想了想，“可能是因为我比较讨长辈喜欢。”
棠止：“……”
啧，凑不要脸。
棠止表示不想和这么凑不要脸的人继续说话，抱着一盆子豆芽搬着小板凳就坐到厨房外头择菜去了。
把黄豆芽的头尾去掉，只剩下中间莹白的一截嫩茎，这样处理过的豆芽口感会更加爽脆。
厨房内，年启白吧事先熬好的大骨汤混进鱼骨汤里，放入葱结与料包继续熬煮，奶白色的汤汁在锅内翻滚着，带着诱人的鲜香。
接下来就是热锅倒油。
把已经片好的鱼肉沿着锅边落下，迅速过油，目的是为了保证等等鱼肉和汤汁一起煮的时候不会散开。
完了之后，年启白又开始准备各种配菜。
有在清水中泡了一夜现在已经吸饱了水分的腐竹和嫩豆腐，还有早上刚从市场上买来的新鲜爽脆的小黄瓜，还有棠止刚刚撕好的娃娃菜和自家栽种的小韭菜。
年启白摸出火折子，在小炉子上点火架上砂锅，以酸菜打底，再一样样把鱼肉和配料放入锅内，最后浇上奶白色的汤汁，盖上盖子闷煮五分钟后，再把满满一盆的鲜豆芽放进去，盖盖儿再煮一小会儿，离火。
一把摸过灶台上放着的新鲜花椒和葱结，年启白熟练的热锅倒油，将花椒与葱结过油。
此时已经临近中午，本来就是吃饭的时间，棠止托腮坐在小院里听着从厨房内传出来的油爆声，摸了摸自己开始颤抖的肚子，咽了口唾沫，饿了。
他起身走进厨房，三步并做两步挪到年启白身后，探头，“我饿了。”
“嗯，快好了，你先去盛饭。”
年启白一边说着，一边把热好的油小心的淋在砂锅内，过了花椒和葱结的热油与鲜香的汤汁一经接触，立即激发出一种特殊的香气。
黑鱼的鲜香味道在一瞬间被提升到极致。
年启白端着砂锅上桌的时候，棠止一直盯着砂锅，眼神亮晶晶的像极了某种急于讨食的小动物。
在锅盖揭开的一瞬间，鱼肉混合着蔬菜的香味一下子就冒了出来，就像是不小心点燃了一颗小爆竹一样。
鲜嫩雪白的鱼片被漆黑的筷子夹住，然后缓缓送入口中。
鱼很新鲜，鱼肉很紧实，一瓣瓣的口感分明，一口鱼肉下肚后再喝一口汤，带着花椒香味的汤汁比鱼肉更加鲜美，棠止忍不住连着喝了三口后才停下来，继续吧筷子伸向在埋在一众配料中丝毫不起眼却令人忍不住主动去寻找的嫩豆腐上。
夹豆腐是一个技术活，太过用力十分容易就会把豆腐夹坏，太轻了，豆腐又夹不起来，只有力道适中才能吃到完整的嫩豆腐。
嫩嫩的豆腐被浸泡在汤汁里，每一块儿都吸饱了鱼汤，一口下去，豆腐被牙齿砰碎的瞬间，隐藏在豆腐内部的热气直冲而出，虽然烫嘴，却令人欲罢不能。
好吃的酸菜鱼十分下饭，只一小会儿，棠止碗中的饭就少了一半，而锅里现在几乎已经看不到鲜豆芽的踪迹了。
这种清爽脆嫩的蔬菜实在是好吃，尤其是被细细的去掉了头尾之后的口感更是好到爆炸，让人忍不住就会一筷子接着一筷子的吃个不停。
吃到最后，一大锅鱼被两人瓜分殆尽，完了棠止和年启白又都给自己盛了半碗饭，混着汤汁呼啦呼啦下肚，虽然撑得不行，却又异常满足。
饭毕后，两人躺在小院里的竹躺椅上伸了伸懒腰。
初秋的正午，阳光不
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