第15节(2/2)
才行。
“那这后厨就交给韩公子来使用了。”
刘远博识趣地带着人离开了，李弘才想要看韩正泰做菜，呆在厨房不愿意离开，但是却被李修文一只手提溜着带出了厨房。
韩左韩右韩忠三人倒是没有离开，他们本就是韩家的家仆，韩正泰这些事情自然不必要避讳他们。
等到人都离开，韩忠将厨房的门给关上了，他惊恐地看着韩正泰：“少爷，你什么时候会做菜了？”
“我不会做，但是你会做啊！”
原主确实不会做菜，韩正泰虽然会吃，但是水平也就一般般，复杂的菜他也不太会。
但是他不会做没关系，韩忠的娘是厨房的厨娘，他从小没少在厨房里面帮忙，所以他是会做菜的。
韩正泰会菜谱，只要韩忠按照他所说的做，八九不离十能够将菜给弄出来。
“少爷，我倒是会做几个菜，但是人家这酒楼未必会看上我这手艺啊。”韩忠挠了挠头，为难地说道。
他那手艺放到人家这大酒楼来这不是丢人现眼吗？
“别多想了，按照少爷说的做。”韩正泰敲了敲韩忠的头，自信地说道。
“是，少爷。”
韩忠原本还有些心慌，但是看着韩正泰的模样，心里也渐渐安稳了下来。
“那少爷，我现在要做什么？”韩忠完全听韩正泰吩咐行动。
“你先将这些虾处理了吧。”
韩正泰告诉韩忠虾的处理办法，然后对着韩左招了招手，让他俯耳过来，让他去买几味调料。
“少爷，这些是药材吧？”韩左听完，瞪大了眼睛，不解地看着韩正泰。
这些药材也可以用来做菜的吗？
“当然可以！”
韩正泰挑了挑眉，八角桂皮等等这些调料虽然已经被发掘了，但是却并没有用到做菜当中，而是被当做药材使用。
“刚才来的路上我就注意了，这条街附近就有家药房，直接去那里买就行了。”韩正泰将荷包交给韩左，让他去购买。
刚才来的路上之所以没有直接进去，也是韩正泰留了一手，这些材料可是这些菜谱的关键所在，还没有开始交易，自然不能够将他暴露出来。
“是，少爷。”
韩左看着他们如今为数不多的银两，咬牙接过，打开门离开了。
韩正泰这一次是否能够成功卖出菜谱，眼下对于他们来说一切都是未知之数，但是他们却愿意陪着他赌一把！
韩左的速度很快，很快就带着韩正泰交代的材料回来了，好在这些东西都是很普通的药材，价格并不贵，这倒是让他没有那么心疼了。
韩左调料买回来了，韩忠这边的准备工作也都做好了，眼下就准备开始做菜了。
韩正泰要做的这道菜是盐水虾，盐水虾色泽鲜红，肉质鲜嫩，滋味鲜香，是扬州著名的凉菜之一。
用这道菜来做敲门砖，是最合适不过的了。
第二十四章 试菜
盐水虾的做法也很简单，就是水煮类的菜，只是关键在于调味料上面。
因为虾身上带有一股腥气味道，如果没有调料将这腥味去除，那这虾的味道就不是鲜甜，而是鲜腥了。
如何去除虾身上的这股腥味，但是同时又不损失它本身的味
“那这后厨就交给韩公子来使用了。”
刘远博识趣地带着人离开了，李弘才想要看韩正泰做菜，呆在厨房不愿意离开，但是却被李修文一只手提溜着带出了厨房。
韩左韩右韩忠三人倒是没有离开，他们本就是韩家的家仆，韩正泰这些事情自然不必要避讳他们。
等到人都离开，韩忠将厨房的门给关上了，他惊恐地看着韩正泰：“少爷，你什么时候会做菜了？”
“我不会做，但是你会做啊！”
原主确实不会做菜，韩正泰虽然会吃，但是水平也就一般般，复杂的菜他也不太会。
但是他不会做没关系，韩忠的娘是厨房的厨娘，他从小没少在厨房里面帮忙，所以他是会做菜的。
韩正泰会菜谱，只要韩忠按照他所说的做，八九不离十能够将菜给弄出来。
“少爷，我倒是会做几个菜，但是人家这酒楼未必会看上我这手艺啊。”韩忠挠了挠头，为难地说道。
他那手艺放到人家这大酒楼来这不是丢人现眼吗？
“别多想了，按照少爷说的做。”韩正泰敲了敲韩忠的头，自信地说道。
“是，少爷。”
韩忠原本还有些心慌，但是看着韩正泰的模样，心里也渐渐安稳了下来。
“那少爷，我现在要做什么？”韩忠完全听韩正泰吩咐行动。
“你先将这些虾处理了吧。”
韩正泰告诉韩忠虾的处理办法，然后对着韩左招了招手，让他俯耳过来，让他去买几味调料。
“少爷，这些是药材吧？”韩左听完，瞪大了眼睛，不解地看着韩正泰。
这些药材也可以用来做菜的吗？
“当然可以！”
韩正泰挑了挑眉，八角桂皮等等这些调料虽然已经被发掘了，但是却并没有用到做菜当中，而是被当做药材使用。
“刚才来的路上我就注意了，这条街附近就有家药房，直接去那里买就行了。”韩正泰将荷包交给韩左，让他去购买。
刚才来的路上之所以没有直接进去，也是韩正泰留了一手，这些材料可是这些菜谱的关键所在，还没有开始交易，自然不能够将他暴露出来。
“是，少爷。”
韩左看着他们如今为数不多的银两，咬牙接过，打开门离开了。
韩正泰这一次是否能够成功卖出菜谱，眼下对于他们来说一切都是未知之数，但是他们却愿意陪着他赌一把！
韩左的速度很快，很快就带着韩正泰交代的材料回来了，好在这些东西都是很普通的药材，价格并不贵，这倒是让他没有那么心疼了。
韩左调料买回来了，韩忠这边的准备工作也都做好了，眼下就准备开始做菜了。
韩正泰要做的这道菜是盐水虾，盐水虾色泽鲜红，肉质鲜嫩，滋味鲜香，是扬州著名的凉菜之一。
用这道菜来做敲门砖，是最合适不过的了。
第二十四章 试菜
盐水虾的做法也很简单，就是水煮类的菜，只是关键在于调味料上面。
因为虾身上带有一股腥气味道，如果没有调料将这腥味去除，那这虾的味道就不是鲜甜，而是鲜腥了。
如何去除虾身上的这股腥味，但是同时又不损失它本身的味