第202节(1/2)
好香好香,雨时咱们快去看看。】
叶雨时点点头，将葫芦鸡从蒸笼里拿出来。经过这么久的蒸煮,鸡肉已经很软烂了,但是有麻绳的包裹,所以也不怕鸡肉散开。
叶雨时用爪篱将鸡肉捞出来,控干净上面的水分以后,开始热油。
等到油温升起,叶雨时将蒸好的鸡肉拆线，然后送到了油锅里。之前又是煮又是蒸,鸡肉已经极为软烂,味道也完完全全进入了肉中，叶雨时为了不让鸡肉在锅中散开，拨动得极小心。等到一面肉炸好以后,叶雨时给鸡肉翻了个面，然后用勺子舀起锅里的油，让热油泼洒到鸡肉上。
如此下来，鸡肉表面很快就金黄一片，看起来格外酥脆漂亮。
叶雨时将表面炸得金黄以后，立即将鸡肉从锅里捞了出来控油。
直播间刚才就已经闻到香味了，这会一个个馋得流口水，恨不得立马扒拉上一块鸡肉吃一口。
一共炸了两只鸡，叶雨时等到鸡肉控油差不多，戴上手套，给鸡肉拆好，一盘送给了白虎他们，一盘则放到自己和白果的面前。
是之前吃了酥肉以后叶雨时就已经有些饱了，这会吃鸡肉也是给大家尝尝味道。
递一个鸡腿给白果，叶雨时也拿起一块鸡肉尝了尝。不同于之前的扒鸡先炸后炖，也不像叫花鸡那样通过土密封荷叶增香。
先蒸再煮的葫芦鸡，既保留了鸡肉本身的香味，又让油脂完全渗透在鸡肉之中，保证了鸡肉外皮的酥脆，咬一口，表皮的肉又干又香，内里却软嫩不已，吃起来让人格外有食欲。偶尔撒上一点椒盐或者蘸点调料，味道更佳。
就算是之前已经略微饱腹的叶雨时都不由得多吃了一点，然后摸着略有点撑的肚子去散步消失。
等到回来以后，叶雨时和直播间的大家道别然后关了直播。
直播关闭，他也不由得晃了晃累得快要散架的身体。今天虽然有马车乘坐，但是那么大一个都城逛下来，人的精神上还是疲惫的，更何况回来以后又是做饭又是净化污染，基本也没怎么歇过，这会叶雨时不由得打了个哈欠，然后躺在沙发上缓缓神。
“直接去楼上睡觉吧。”白果说道。
“不行。”叶雨时蹭了蹭自己面前的枕头，“明天还要做肉夹馍和羊肉泡馍，我得揉点面醒好，这样明天面团才能够做饼。”
白果在一旁听得都有些累，不过好在揉面费的时间不多，于是它就陪叶雨时一起进了厨房。
肉夹馍用的饼自然是要发面的，不然面是死面，硬硬的一团咬起来口感也不太好。羊肉泡馍里的馍则明天做也可以。
手边的面粉加了酵母，然后用温水一点一点搅成絮状，确定差不多了，叶雨时揉成面团，然后将面团盖起来去发面。
做好后叶雨时抱起白果说道：“走吧，去睡觉，明天早上咱们还得早点起来，免得面发得久了，味道变酸。”
白果想催促他睡觉好久了，听到这话当然大力支持。一人一猫回了卧室。因为累了一天，所以收拾完后一沾枕头就睡着了。
第二天一早，叶雨时还记得自己发面着呢，提前洗漱起床，看着明显大了一圈的面团满意点头。
白果在他后面起来，整个人都打着哈欠，软塌塌在他怀里缩成一团，然后说道：“你这也太早了。”
“那可不，早期的鸟儿有虫吃。”叶雨时好笑地揉揉它，把它的瞌睡虫也给揉走了。
白果打了个哈欠，然后打开了直播。
【哇，今天好早啊】
【雨时在干什么？】
白果趴在桌子上懒懒地替叶雨时回答：“今天起这么早是为了做饼，不是答应好了要做肉夹馍吗？雨时昨晚就开始发面了，害怕发面太久蒸出来的面是酸的，所以才早早起来烙饼。”
【QAQ其实放到晚上吃也可以的，雨时也累了一天了，昨天可以提前休息，今
叶雨时点点头，将葫芦鸡从蒸笼里拿出来。经过这么久的蒸煮,鸡肉已经很软烂了,但是有麻绳的包裹,所以也不怕鸡肉散开。
叶雨时用爪篱将鸡肉捞出来,控干净上面的水分以后,开始热油。
等到油温升起,叶雨时将蒸好的鸡肉拆线，然后送到了油锅里。之前又是煮又是蒸,鸡肉已经极为软烂,味道也完完全全进入了肉中，叶雨时为了不让鸡肉在锅中散开，拨动得极小心。等到一面肉炸好以后,叶雨时给鸡肉翻了个面，然后用勺子舀起锅里的油，让热油泼洒到鸡肉上。
如此下来，鸡肉表面很快就金黄一片，看起来格外酥脆漂亮。
叶雨时将表面炸得金黄以后，立即将鸡肉从锅里捞了出来控油。
直播间刚才就已经闻到香味了，这会一个个馋得流口水，恨不得立马扒拉上一块鸡肉吃一口。
一共炸了两只鸡，叶雨时等到鸡肉控油差不多，戴上手套，给鸡肉拆好，一盘送给了白虎他们，一盘则放到自己和白果的面前。
是之前吃了酥肉以后叶雨时就已经有些饱了，这会吃鸡肉也是给大家尝尝味道。
递一个鸡腿给白果，叶雨时也拿起一块鸡肉尝了尝。不同于之前的扒鸡先炸后炖，也不像叫花鸡那样通过土密封荷叶增香。
先蒸再煮的葫芦鸡，既保留了鸡肉本身的香味，又让油脂完全渗透在鸡肉之中，保证了鸡肉外皮的酥脆，咬一口，表皮的肉又干又香，内里却软嫩不已，吃起来让人格外有食欲。偶尔撒上一点椒盐或者蘸点调料，味道更佳。
就算是之前已经略微饱腹的叶雨时都不由得多吃了一点，然后摸着略有点撑的肚子去散步消失。
等到回来以后，叶雨时和直播间的大家道别然后关了直播。
直播关闭，他也不由得晃了晃累得快要散架的身体。今天虽然有马车乘坐，但是那么大一个都城逛下来，人的精神上还是疲惫的，更何况回来以后又是做饭又是净化污染，基本也没怎么歇过，这会叶雨时不由得打了个哈欠，然后躺在沙发上缓缓神。
“直接去楼上睡觉吧。”白果说道。
“不行。”叶雨时蹭了蹭自己面前的枕头，“明天还要做肉夹馍和羊肉泡馍，我得揉点面醒好，这样明天面团才能够做饼。”
白果在一旁听得都有些累，不过好在揉面费的时间不多，于是它就陪叶雨时一起进了厨房。
肉夹馍用的饼自然是要发面的，不然面是死面，硬硬的一团咬起来口感也不太好。羊肉泡馍里的馍则明天做也可以。
手边的面粉加了酵母，然后用温水一点一点搅成絮状，确定差不多了，叶雨时揉成面团，然后将面团盖起来去发面。
做好后叶雨时抱起白果说道：“走吧，去睡觉，明天早上咱们还得早点起来，免得面发得久了，味道变酸。”
白果想催促他睡觉好久了，听到这话当然大力支持。一人一猫回了卧室。因为累了一天，所以收拾完后一沾枕头就睡着了。
第二天一早，叶雨时还记得自己发面着呢，提前洗漱起床，看着明显大了一圈的面团满意点头。
白果在他后面起来，整个人都打着哈欠，软塌塌在他怀里缩成一团，然后说道：“你这也太早了。”
“那可不，早期的鸟儿有虫吃。”叶雨时好笑地揉揉它，把它的瞌睡虫也给揉走了。
白果打了个哈欠，然后打开了直播。
【哇，今天好早啊】
【雨时在干什么？】
白果趴在桌子上懒懒地替叶雨时回答：“今天起这么早是为了做饼，不是答应好了要做肉夹馍吗？雨时昨晚就开始发面了，害怕发面太久蒸出来的面是酸的，所以才早早起来烙饼。”
【QAQ其实放到晚上吃也可以的，雨时也累了一天了，昨天可以提前休息，今
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