第922节(1/2)
、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。
“四大扒”不是可单独成席的菜肴，而是为成桌酒席的其他主要菜起衬托作用的配菜。四大扒并不是只有四种，而是由于其相对“八大碗”而言只是配菜，所以称为“四大扒”。
主要包括：扒整鸡、扒整鸭、扒肘子、扒方肉、扒海参、扒面筋、扒鱼等。
“冬令四珍”是指铁雀、银鱼、紫蟹、韭黄。
铁雀是麻雀的一种，冬季捕食后用油烹，是下酒佳肴。银鱼是一种北方美味，最常见的吃法是用银鱼蘸蛋清置油中炸熟，作“银鱼坨”，吃到嘴里有一种特殊的清香味道。
紫蟹是蟹的一种，体积小如铜钱，虽然小但蟹黄饱满且肥，在吃火锅时汤中如添了蟹黄就增加香味，身价十倍了。
而韭黄炒鸡蛋更是一种虽普遍但又十分可口的佐餐小菜。
只是时节不对，他们没迟到这冬令四珍。
“这是什么？”太子殿下看到了一盘，像是虫子的东西。
“油炸旱虾。”老郡王的回答，让太子殿下不知道，旱虾是个什么虾子？
他听说过海虾、河虾甚至是小虾米。
然后他就看向了温润，求解释，先生就是这么用的嘛！
“哦，这叫油炸蚂蚱。”温润笑着告诉他，天津卫和京城直隶那边的人们有吃油炸蝗虫的习惯，名曰“油炸蚂蚱”。
因为这个时期，有一些经常受蝗虫危害的蝗区人民，结合治蝗将捕到的蝗虫作为食品，经腌制、晒干或油炸后在集市上卖，名为“蝗米”、“旱虾”。
而他们现在吃的就是粗细八大碗，十六道菜！
温润说完，他们一个个馋的口水都要流下来了：“吃吃吃，吃吃吃！”
太子殿下第一个动筷子，不过他做足了晚辈的姿态，先给老郡王夹了一块元宝肉，这是他答应老爷子的吃食。
果然，老郡王大喜！
元宝肉，他最爱吃的元宝肉。
其他人才开始动筷子，温润第一个夹得就是独面筋！
“吃这个。”温润给王珺将菜夹到了碗里：“独面筋，外面没有的东西。”
这道菜是这边独有的风味菜肴，旁的地方吃不到。
“好吃。”王珺吃了，觉得的确是味道独特。
“多吃点，这个熘鱼片也好吃。”温润用勺子盛了菜，因为鱼肉不好用筷子夹，容易夹碎了去。
一顿饭吃完，一个个吃的肚儿圆，老郡王一家子都不是什么心机深沉之辈，且一直在海边生活，心胸就像是大海一样宽广。
他们的性格也十分的疏阔和爽朗。
下午的时候，老郡王的世子，还带着他们逛了逛行宫。
行宫多数都是房屋殿宇，不过到底是在外面，哪怕是建筑宏伟，也不如京城皇宫那么大，但是住下几千人倒是能办到，房屋多，人也能住得下，就是这布局，比一般的大宅院还要复杂，哪怕是一个可能百八十年都不会来看一眼的行宫，那也是皇帝落脚的地方。
行宫光是宫道就有七八条之多，还有一座后花园，里头不说奇花异草，可也是花木繁盛。
而且行宫有护卫，有高高的宫墙，他们入住也会很安全。
他们在逛行宫的时候，老郡王正拉着太子殿下：“接到了京中的密令，都要吓死了，如今皇上就你这么一个长成了的儿子，有个三长两短，叫我们怎么活？”
那几个小的，老郡王根本没看在眼里。
小孩子不长大了，谁知道是个什么脾气秉性？
小孩子容易夭折，这是大家都明白的道理。
不长大，就不能指望；而且那些皇子一个个的出身，都不是中宫之子。
太子殿下既嫡且长，还长大了，又文武全才，挺好，挺好的。
晚上的时候，吃到的是海鱼大席，一人多长
“四大扒”不是可单独成席的菜肴，而是为成桌酒席的其他主要菜起衬托作用的配菜。四大扒并不是只有四种，而是由于其相对“八大碗”而言只是配菜，所以称为“四大扒”。
主要包括：扒整鸡、扒整鸭、扒肘子、扒方肉、扒海参、扒面筋、扒鱼等。
“冬令四珍”是指铁雀、银鱼、紫蟹、韭黄。
铁雀是麻雀的一种，冬季捕食后用油烹，是下酒佳肴。银鱼是一种北方美味，最常见的吃法是用银鱼蘸蛋清置油中炸熟，作“银鱼坨”，吃到嘴里有一种特殊的清香味道。
紫蟹是蟹的一种，体积小如铜钱，虽然小但蟹黄饱满且肥，在吃火锅时汤中如添了蟹黄就增加香味，身价十倍了。
而韭黄炒鸡蛋更是一种虽普遍但又十分可口的佐餐小菜。
只是时节不对，他们没迟到这冬令四珍。
“这是什么？”太子殿下看到了一盘，像是虫子的东西。
“油炸旱虾。”老郡王的回答，让太子殿下不知道，旱虾是个什么虾子？
他听说过海虾、河虾甚至是小虾米。
然后他就看向了温润，求解释，先生就是这么用的嘛！
“哦，这叫油炸蚂蚱。”温润笑着告诉他，天津卫和京城直隶那边的人们有吃油炸蝗虫的习惯，名曰“油炸蚂蚱”。
因为这个时期，有一些经常受蝗虫危害的蝗区人民，结合治蝗将捕到的蝗虫作为食品，经腌制、晒干或油炸后在集市上卖，名为“蝗米”、“旱虾”。
而他们现在吃的就是粗细八大碗，十六道菜！
温润说完，他们一个个馋的口水都要流下来了：“吃吃吃，吃吃吃！”
太子殿下第一个动筷子，不过他做足了晚辈的姿态，先给老郡王夹了一块元宝肉，这是他答应老爷子的吃食。
果然，老郡王大喜！
元宝肉，他最爱吃的元宝肉。
其他人才开始动筷子，温润第一个夹得就是独面筋！
“吃这个。”温润给王珺将菜夹到了碗里：“独面筋，外面没有的东西。”
这道菜是这边独有的风味菜肴，旁的地方吃不到。
“好吃。”王珺吃了，觉得的确是味道独特。
“多吃点，这个熘鱼片也好吃。”温润用勺子盛了菜，因为鱼肉不好用筷子夹，容易夹碎了去。
一顿饭吃完，一个个吃的肚儿圆，老郡王一家子都不是什么心机深沉之辈，且一直在海边生活，心胸就像是大海一样宽广。
他们的性格也十分的疏阔和爽朗。
下午的时候，老郡王的世子，还带着他们逛了逛行宫。
行宫多数都是房屋殿宇，不过到底是在外面，哪怕是建筑宏伟，也不如京城皇宫那么大，但是住下几千人倒是能办到，房屋多，人也能住得下，就是这布局，比一般的大宅院还要复杂，哪怕是一个可能百八十年都不会来看一眼的行宫，那也是皇帝落脚的地方。
行宫光是宫道就有七八条之多，还有一座后花园，里头不说奇花异草，可也是花木繁盛。
而且行宫有护卫，有高高的宫墙，他们入住也会很安全。
他们在逛行宫的时候，老郡王正拉着太子殿下：“接到了京中的密令，都要吓死了，如今皇上就你这么一个长成了的儿子，有个三长两短，叫我们怎么活？”
那几个小的，老郡王根本没看在眼里。
小孩子不长大了，谁知道是个什么脾气秉性？
小孩子容易夭折，这是大家都明白的道理。
不长大，就不能指望；而且那些皇子一个个的出身，都不是中宫之子。
太子殿下既嫡且长，还长大了，又文武全才，挺好，挺好的。
晚上的时候，吃到的是海鱼大席，一人多长
本章未完，点击下一页继续阅读