第248节(2/2)

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客人留住了,他们店里的生意才能一直这么好下去。

    同样的道理,一个企业能不能长久的运行下去,并且能得到消费者的认同,每一个细节都是至关重要的。

    所以在开店之初顾明宴这个老板就定下了各种的规矩,其中好几条都是与卫生和服务态度相关的,就是希望从一开始大家就能做好了,以免以后发现问题再去矫正,就已经是来不及了。

    一开始他要求大家都要这么做,店里的不少员工对此都有些不太习惯,但是在经过一段时间了,大家都很自觉的注重个人的卫生和形象,每个人看起来的精神面貌都和从前不一样了。

    而且为了鼓励大家认真做事,年后店员的工资除了基本的工资之外还有一份绩效工资,绩效奖金包括全勤奖还有每月工作表现奖金等等这些。

    果然有了金钱的鼓励之后,大家做得就更到位了。

    “今天怎么来这么晚啊?”

    在忙着给客人配餐的顾红娟一转头就发现身边多了一个人,一看弟弟的脸这么红她就有些奇怪的问道:“哎,你脸怎么这么红,身体不舒服吗?”

    因为平时弟弟都是早上六点钟之前到店的,今天来了这么晚,她就以为弟弟的身体不舒服了。

    “没,可能是吹的风吧。”

    顾明宴用刚洗了水的手背蹭了一下自己的脸,一脸若无其事的说道:“昨晚和明湛哥他们出去吃饭,吃到了很晚才散场回去。”

    后面这话他也没有说谎,昨晚上他们那顿饭吃到了差不多十二点才散场,回去之后又处理好那个醉鬼,等他上床睡觉都已经十二点多了。

    但是脸红……就和昨晚上吃饭没什么关系了。

    见他姐盯着他脸看,顾明宴赶紧转移话题问道:“姐,还有哪些餐没出的?这些都没出吗?”他问的是里边签子里插的这些单子。

    “哦,对,没出。”顾红娟一说完也赶紧的投入工作中,不能让客人等久了,早上这会儿上他们店里来吃东西的客人大多是赶时间的。

    顾明宴抽出两张单子也开始给客人配餐。

    用筷子从瓦罐里夹出一块肉,用剪刀把上面捆着的绳子解开后,再把肉放到饭上面,淋了一勺肉汁推出去外边的窗口,按了一下窗口的铃铛,就有店员过来端餐走了。

    忙了一会顾红娟想起了一件事,就转头看向弟弟问道:“哎,是了,你不是说要去省城接李叔他们吗?什么时候去吗?”

    大家都是在一个家属院住的老邻居,所以从前顾红娟也是认识李广平和孙洪英夫妻俩的,自然也是知道李家从前发生的一些事,只是没想到孙洪英会得了那种病,才来了市里没几天就被送到了省城去做手术,还是她弟弟亲自开车送去的。

    其实顾红娟并不是太赞同弟弟请一个人回来做事,还要管员工家里生病的家属的。哪怕是国家的那些大厂,都没说招工人干活,要管给工人的家属治病的。但是人既然是弟弟请回来的了,又是在他们身边发生的事情,她也说不出让弟弟不要管的话。

    而且大家都是老熟人了,顾红娟也会关心两句、问候一下。

    “还不见李叔打电话过来,过两天看看吧,要是他那边再不来电话我就开车过去省城看看。”顾明宴并没有忘记这个事情,这几天他一直在等李广平的电话,不过也没有见人打电话回来店里

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