第21节(1/2)

投票推荐 加入书签

    里走去。

    提着只大肥兔子进村,在村口的地方,就有人好奇地凑了过来,等他们回家的时候,李牧抓了只兔子的事情几乎已经是人尽皆知。

    进了篱笆院,李牧把背篓放下,鸭子放到一旁,便抓了兔子往厨房走,准备找个东西先给关着,免得跑了。

    允儿早已经听到了声音,跑出来一看,见李牧手中拿着个东西便好奇地凑了过来。

    “兔子。”李牧拉了他的手,让他 m-o 兔子的毛。

    允儿虽然知道这东西,但他还从未见过,这下 m-o 着那兔子的毛就不愿意走了。

    李牧由着他在那里玩,自己去了院子中。

    这次他和鸿叔两人一人搬了一大背篓的竹笋回来,竹笋弄回来一次 xi_ng 肯定吃不完,所以除了一部分要吃的,另外的还需要先剥了壳,再把竹笋拿去煮了,晒干储存,这样到来一年的冬天前就都有的吃。

    这说起来简单,做起来可不容易,光是剥壳就需要耗费大量的时间。

    简单的吃完了午饭后,李牧把竹笋整理了一堆出来,直接连同盆子一起放到了瞪着眼神情呆滞的仲修远怀里。

    他自己则是把鸭子放在院子当中让它们自己活动后,准备再去一趟山里,采点野蒜和花椒。

    野兔子李牧小时候吃过好多,那会儿他也住在村里,家里的人都爱吃也舍得吃,所以没少吃这些东西,现在回忆起来那滋味都叫李牧流口水。

    这玩意儿,味儿好坏得靠佐料衬。

    撇去兔肉本身的 xi_ng 凉味甘,质地细嫩味道鲜美不说,若是没有恰当的佐料佐味那这种就算是毁了,糟蹋了,但若是佐料齐全,麻辣鲜香入了味,那这东西就可以说是回味无穷了。

    第17章 一脸嘚瑟!

    野山兔本来就比家养的肉兔要来的好吃,肉更有嚼劲也更甘甜,所以李牧做兔子不准备大费周章折腾,就选了最常见也最好吃的做法,爆炒香辣兔!

    处理完的兔肉洗净切块,然后倒入拌好的豆瓣酱食盐等佐料搅拌均匀腌制入味,又弄了些大红的野山椒和青椒大蒜准备好,就做完了所有准备。

    点了火,锅烧热后,倒油烧热,直接上野葱小火煸香,出了味就把腌制好的兔肉倒进去大火翻炒。

    兔肉快熟的时候再放入花椒、大红野山椒、大蒜进去爆炒。

    这做法有几分粗鲁简陋,一是没条件,二则是这最简单粗暴的家常菜做法味道绝对不会差!

    就李牧的经验来看,这简单的做法做出来的东西,甚至是比好多一口下去满嘴佐料的大厨之作,更加令人回味无穷。

    一番折腾下来,起锅的时候说不上香传千里,反正是把李牧馋的厉害。

    又炒了白菜和仲修远剥的新鲜竹笋后,李牧就张罗着开饭了。

    鸿叔从门外头进来的时候,李牧正把手里头的兔肉放在桌上。

    “来得正好,我正准备去叫您。”李牧道,仲修远还有允儿两个人都已经坐在了桌子旁边,嗅着空气中那香味,两人是早已经频频咽起了口水。

    鸿叔进屋之后四处张望,问道:“你那兔子呢?”

    回头去厨房拿碗筷的李牧停下脚步。

    鸿叔脸色微微有些发红,带着几分兴奋,“我刚刚去村里头给你问了,你那兔子弄到山下去卖,少说也得卖个七、八百文钱。”

    说起这事,鸿叔脸上都放着光。

    山里头攒点钱不容易,又是这样战火不断的年头,半两银子可不少了。

    换作平日里这兔子大概也卖不到这么贵,但如今战火连天少开荤腥,稍微有点钱的人那日子过的可就难受了,有钱都吃不到好东西。

    要是给抬抬价,说不定还能卖贵点。

    “卖?”李牧黑眸转动,看向桌上冒着烟的盆子。

    “在哪儿?我下午

本章未完,点击下一页继续阅读

章节目录