第15节(1/2)
那些老客人都是看在他父亲的面子上才赏光上这迎福楼的，眼看着老掌柜的不继续在酒楼里，以前的客人也就渐渐地不上门了。
眼看着酒楼的生意一日不如一日，刘远博的心里也是心急如焚，他深知，酒楼想要留住客人，光靠着人情是不够的，等到他父亲的那份人情完全消耗殆尽，那也就是这迎福楼的关门之日
酒楼想要在他的手中发展下去，就必须要找到一种能够凭借口味将客人留下来的菜色。
荣福楼的菜口味一绝，刘远博这些日子基本上都上他们家去吃饭，就是上他们家去取经了。
今日听见韩正泰在酒楼内报菜名，他当时就留意上韩正泰了，而后又听见韩正泰说要卖菜谱，他哪里还能坐得住，若非顾忌荣福楼掌柜的就在跟前，他那会就想要将韩正泰给拉走了。
好在荣福楼的掌柜对韩正泰并不感兴趣，所以才让他有了机会。
“这里就是在下的酒楼了，几位里边请！”
刘远博领着几人进入了酒楼之中。
韩正泰四处打量了一番，光冲这酒楼的规格，倒是并不比荣福楼小，若是将菜谱卖给这家，倒也不至于会埋没他手中的那些菜谱。
“带我们去后厨吧。”韩正泰直接说道。
“后厨在这边。”
刘远博领着人绕过了柜台，来到后门，穿过一道沿廊，进入了一座小院。
这座小院便是后厨所在之地了。
小院并不大，正面有一间正房，这正房由三间房间打通，是厨房所在之地，左右两边有几间耳房，是放置食材以及酒楼伙计们居住之地。
刘远博带着人进入了厨房之中，就只见两三个学徒正在收拾厨房，两位厨师则坐在一张矮桌前休息。
“少东家！”
见着刘远博带人进来，厨房内所有人都停下了手中的动作，恭敬地打招呼。
看得出来，刘远博这个少东家虽然才刚上任，但是底下这些人对他都非常的恭敬。
“刘叔，李叔。”
刘远博对两位厨师态度非常尊敬，并没有上位者的那些傲慢。
这一点倒是让韩正泰对这刘远博的观感好了不少。
“这位是……”
刘远博看向了韩正泰，愣住了，刚才路上他居然还没有问对方的名字。
“在下姓韩。”
韩正泰倒是没有直接说自己的名字。
还不知道这买卖做不做的成呢，就算是做成了，那也是一锤子买卖，卖完之后他们也没必要有过多的牵扯。
“韩公子。”
刘远博从善如流，没有追问名字，给两位厨师介绍：“这位韩公子手中有菜谱，所以我特意请他过来制作这菜谱。”
两位厨师听见这话，露出了愧疚的神色。
若非他们能力有限，没办法研发出新菜，留不住客人，刘远博堂堂的少东家也不至于上别的酒楼去打探消息。
“韩公子，不知道你想要售卖何种菜谱，我这后厨之中的食材可不少，若是有缺的，我也可以让人立刻去采买。”刘远博看向了韩正泰问道。
韩正泰倒是不急着回答，他刚才在福荣楼中心里差不多就已经决定好了菜品的种类，扬州菜。
只是扬州菜是一个菜系，这里面的菜品可有几十上百道，韩正泰不可能都拿出来卖了，具体的还得根据刘远博这后厨中有什么食材再从这些菜品中摘取几道。
韩正泰在后厨逛了一圈，将里面有的食材和调料都弄清楚了，心里已经有了想法。
后厨中没有猪肉，所以韩正泰心中最瞩目的两道菜，红烧狮子头和红烧肉没法拿出来了，倒是有些可惜了。
“我这里有好几道，先做一道让你们尝尝味道吧。”韩正泰看着刘远博说道。
卖当然不可能只卖一道，但是得要先有个敲门砖
眼看着酒楼的生意一日不如一日，刘远博的心里也是心急如焚，他深知，酒楼想要留住客人，光靠着人情是不够的，等到他父亲的那份人情完全消耗殆尽，那也就是这迎福楼的关门之日
酒楼想要在他的手中发展下去，就必须要找到一种能够凭借口味将客人留下来的菜色。
荣福楼的菜口味一绝，刘远博这些日子基本上都上他们家去吃饭，就是上他们家去取经了。
今日听见韩正泰在酒楼内报菜名，他当时就留意上韩正泰了，而后又听见韩正泰说要卖菜谱，他哪里还能坐得住，若非顾忌荣福楼掌柜的就在跟前，他那会就想要将韩正泰给拉走了。
好在荣福楼的掌柜对韩正泰并不感兴趣，所以才让他有了机会。
“这里就是在下的酒楼了，几位里边请！”
刘远博领着几人进入了酒楼之中。
韩正泰四处打量了一番，光冲这酒楼的规格，倒是并不比荣福楼小，若是将菜谱卖给这家，倒也不至于会埋没他手中的那些菜谱。
“带我们去后厨吧。”韩正泰直接说道。
“后厨在这边。”
刘远博领着人绕过了柜台，来到后门，穿过一道沿廊，进入了一座小院。
这座小院便是后厨所在之地了。
小院并不大，正面有一间正房，这正房由三间房间打通，是厨房所在之地，左右两边有几间耳房，是放置食材以及酒楼伙计们居住之地。
刘远博带着人进入了厨房之中，就只见两三个学徒正在收拾厨房，两位厨师则坐在一张矮桌前休息。
“少东家！”
见着刘远博带人进来，厨房内所有人都停下了手中的动作，恭敬地打招呼。
看得出来，刘远博这个少东家虽然才刚上任，但是底下这些人对他都非常的恭敬。
“刘叔，李叔。”
刘远博对两位厨师态度非常尊敬，并没有上位者的那些傲慢。
这一点倒是让韩正泰对这刘远博的观感好了不少。
“这位是……”
刘远博看向了韩正泰，愣住了，刚才路上他居然还没有问对方的名字。
“在下姓韩。”
韩正泰倒是没有直接说自己的名字。
还不知道这买卖做不做的成呢，就算是做成了，那也是一锤子买卖，卖完之后他们也没必要有过多的牵扯。
“韩公子。”
刘远博从善如流，没有追问名字，给两位厨师介绍：“这位韩公子手中有菜谱，所以我特意请他过来制作这菜谱。”
两位厨师听见这话，露出了愧疚的神色。
若非他们能力有限，没办法研发出新菜，留不住客人，刘远博堂堂的少东家也不至于上别的酒楼去打探消息。
“韩公子，不知道你想要售卖何种菜谱，我这后厨之中的食材可不少，若是有缺的，我也可以让人立刻去采买。”刘远博看向了韩正泰问道。
韩正泰倒是不急着回答，他刚才在福荣楼中心里差不多就已经决定好了菜品的种类，扬州菜。
只是扬州菜是一个菜系，这里面的菜品可有几十上百道，韩正泰不可能都拿出来卖了，具体的还得根据刘远博这后厨中有什么食材再从这些菜品中摘取几道。
韩正泰在后厨逛了一圈，将里面有的食材和调料都弄清楚了，心里已经有了想法。
后厨中没有猪肉，所以韩正泰心中最瞩目的两道菜，红烧狮子头和红烧肉没法拿出来了，倒是有些可惜了。
“我这里有好几道，先做一道让你们尝尝味道吧。”韩正泰看着刘远博说道。
卖当然不可能只卖一道，但是得要先有个敲门砖
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